Обсудить проект
Микросила природы для здорового завтра
MYCENOR Biyoteknoloji создалась для разработки технологий контролируемого выращивания мицелия, получения биомассы и биологических компонентов, исследования новых биоматериалов и превращения этих технологий в масштабируемые производственные процессы.
От грибного мицелия к стандартизированным функциональным ингредиентам и промышленным биоматериалам.
Обсудить проектMYCENOR — биотехнологическая компания, специализирующаяся на разработке и масштабировании промышленных технологий переработки грибного мицелия.
Мы объединяем биотехнологии культивирования, сублимационной сушки, экстракции, фракционирования и стандартизации для создания воспроизводимых функциональных ингредиентов и инновационных материалов.
Наша цель — раскрывать биологический потенциал грибного мицелия и создавать на его основе стандартизированные технологические решения для пищевой, косметической, аграрной и биотехнологической отраслей.
MYCENOR Biotechnology Platform
Пять направлений деятельности MYCENOR объединяют технологии культивирования грибов, переработки биологического сырья, разработки функциональных ингредиентов и создания новых биоматериалов.
01Действующее направление
Грибные культуры, коллекции штаммов и производство посевного мицелия.
MYCOSEEDS специализируется на сохранении, исследовании, размножении и промышленном культивировании грибных культур. Направление объединяет работу с коллекциями штаммов, получение маточных культур и разработку технологий производства посевного мицелия для различных отраслей грибной промышленности.
02Действующее направление
Функциональные ингредиенты и биоактивные компоненты на основе грибного мицелия.
MYCOINGREDIENTS занимается разработкой и производством функциональных ингредиентов из грибного сырья и мицелиальной биомассы. Основное направление — получение стабильных стандартизированных компонентов с сохранением ценных биологически активных соединений. Продукция ориентирована на применение в пищевой промышленности, косметике, функциональном питании и разработке специализированных ингредиентов.
03Действующее направление
Микробиологические технологии биологической защиты растений.
MYCOBIOCONTROL специализируется на разработке и производстве биологических средств защиты растений на основе полезных грибов и микроорганизмов. Основная задача направления — создание эффективных биологических решений для контроля фитопатогенов и вредителей сельскохозяйственных культур. Мы используем потенциал энтомопатогенных и антагонистических микроорганизмов для разработки биопрепаратов, применяемых в открытом и защищённом грунте.
04Перспективное направление
Мицелиальные материалы и биотехнологии создания лёгких пористых структур.
MYCOAIR — перспективное направление разработки новых материалов на основе грибного мицелия. Основная идея заключается в использовании природной способности грибов формировать пространственные волокнистые структуры, которые могут служить основой для лёгких, пористых и экологичных материалов.
05Перспективное направление
Биоматериалы нового поколения на основе грибного мицелия.
MYCOLEATHER — направление разработки альтернативных кожеподобных материалов с использованием мицелиальных структур. Цель проекта — создание гибких листовых материалов, способных стать альтернативой традиционным материалам животного и синтетического происхождения в отдельных областях применения.
| Направление | Статус | Позиционирование |
|---|---|---|
| MYCOSEEDS | Действующее | Грибные культуры и посевной мицелий |
| MYCOINGREDIENTS | Действующее | Функциональные ингредиенты |
| MYCOBIOCONTROL | Действующее | Биопестициды и биозащита растений |
| MYCOAIR | Перспективное | Мицелиальные биоматериалы |
| MYCOLEATHER | Перспективное | Кожеподобные материалы |
MYCENOR — биотехнологическая платформа с тремя действующими производственными направлениями и двумя перспективными направлениями промышленного развития. Компания объединяет компетенции в области грибных культур, функциональных ингредиентов и микробиологических средств защиты растений, развивая технологии мицелиальных биоматериалов.
Инновация MYCENOR не сводится к выращиванию грибов. Отдельные этапы собраны в один подход, который настраивается под вид гриба и назначение продукта.
Функциональные порошки, экстракты и микрогранулы, а также промежуточные материалы для пищевых структур.
MYCOINGREDIENTS
Написать в WhatsApp
Коллекция из 20 видов грибов, маточные культуры и зерновой мицелий с контролем чистоты и скорости колонизации.
MYCOSEEDS
Написать в WhatsApp
Грибные и бактериальные биопрепараты на основе Trichoderma, Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae, Paecilomyces и Bacillus.
MYCOBIOCONTROL
Написать в WhatsApp
Экстракты и функциональные компоненты, а также гибкие листовые биоматериалы на основе мицелия.
MYCOINGREDIENTSMYCOLEATHER
Написать в WhatsAppДокументирование знаний, штаммов, процессов и оборудования. Система качества и прослеживаемости.
Воспроизводимость процессов, стандартизация и сроки хранения в MYCOINGREDIENTS, MYCOSEEDS и MYCOBIOCONTROL.
Контролируемое выращивание MYCOAIR. Непрерывность ткани, толщина, влажность, механические свойства.
Прессование, сушка, уплотнение и поверхность MYCOLEATHER. Гибкость, прочность, вода и влажность, старение.
Подтверждённые технологии выходят на опытно-промышленное производство и коммерциализацию в рамках законодательства.
Продукты и эксплуатационные характеристики воздушного мицелия и биоматериалов подтверждаются в ходе НИОКР.